PEYNİRLİ KABAK

MALZEMELER
4 adet kabak
100 gr lor
yarım demet maydonoz
yarım demet dereotu
1 adet domates
1 adet biber
1 yk zeytinyağı
karabiber
tuz
3 diş sarımsak
2 adet yeşil soğan
100 gr light kaşar

YAPILIŞI
Kabakları temizleyin ve haşlayıp soğumaya bırakın.Uzunlamasına 2 ye bölün.Ortalarını kaşıkla çıkarın ve çıkarttıklarınızı çatalla ezin.Maydonoz,dereotu,sarımsak ve yeşil soğanı iyice kıyın.Biber ve domatesleri küp küp doğrayın. Lor,maydonoz,dereotu,biber,domates,karabiber,tuz ve sıvı yağın yarısını derin bir kapta karıştırın.Hazırladığınız harcı kabakların içine doldurun.Domates dilimleriyle süsleyin.Light kaşarı üzerine rendeleyip 160 derecede 20 dakika pişirin.

Afiyet Olsun.